🍴화성 5대 짬뽕 1위?! '뽕누리' 다녀온 짬뽕 매니아의 한마디

🍴화성 5대 짬뽕 1위?! '뽕누리' 다녀온 짬뽕 매니아의 한마디

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안녕하세요!  passion83입니다. 

얼마 전 지인에게 솔깃한 제보를 받았습니다. "화성에 진짜 미친 짬뽕집이 있어. 화성 5대 짬뽕 리스트가 있는데, 그중에서도 여기가 압도적 1위래."

아니, 이 짬뽕 매니아의 심장을 뛰게 하는 소리가 들리십니까?

'화성 1위'라는 말에 참을 수 없어 바로 다음 날 차에 시동을 걸었습니다.

오늘의 주인공, 화성 향남에 위치한 "뽕누리"입니다.

지난번 콩게미에서 1시간 웨이팅의 악몽(?)을 겪었던 터라, 이번에도 단단히 각오하고 평일 오전 11시라는 애매한 시간을 노려 방문했습니다.

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https://passion83.tistory.com/39

오! 신의 한 수였을까요? 다행히 대기 없이 바로 입성! 하지만 그 평화는 단 5분뿐이었습니다.

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제가 자리에 앉자마자 거짓말처럼 가게가 꽉 차더니 바로 대기 줄이 생기더라고요. 역시 소문난 맛집은 다르구나 싶었죠.

가게 밖 대기 공간에는 레몬에이드와 간식까지... 사장님 센스가 보통이 아니시네요.

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📋메뉴판 & 셀프바 (밥이 무제한인데, 기부까지?)

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자리에 앉아 메뉴판부터 스캔했습니다.

- 주요 메뉴 가격 -

해물짬뽕: 10,000원

조개짬뽕: 12,000원

백짬뽕: 10,000원

짜장면: 7,000원

탕수육: 소14,000원, 대28,000원

가격은 요즘 물가 생각하면 무난한 편!

가게 내부는 평범한 식당 느낌인데, 한쪽 벽에 붙은 '전국 짬뽕 맛집 지도'가 이 집의 자부심을 보여주는 듯했습니다.

또 하나 감동적인 건, 공기밥이 무제한 무료라는 점! 밥통 앞에는 불우이웃돕기 모금함이 있어서, 좋은 마음으로 식사하고 작은 나눔까지 할 수 있더라고요.

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🍜화성 1위(?!) 짬뽕, 첫 국물의 느낌은?

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저는 망설임 없이 시그니처인 해물짬뽕을 주문했습니다. 곧이어 등장한 짬뽕은 일단 양부터 푸짐해서 합격!

기대감을 안고 첫 국물을 딱 맛보는 순간... '어? 이 맛은...?!'머릿속에 너구리 라면이 확 스쳐 지나갔습니다. 당황해서 두 번, 세 번 맛을 보니 그 이유를 알겠더라고요. 미역이나 다시마 같은 해조류를 베이스로 쓴, 아주 깔끔한 해물 육수였습니다. 덕분에 첫맛이 너구리 라면 특유의 감칠맛과 비슷하게 느껴졌던 거죠.

해물도 신선하고 전체적으로 국물이 아주 '맑고 깔끔한' 스타일이었습니다.

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🏷️ 그래서 결론은?

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자, 여기서 1000번 이상 짬뽕을 먹어본 저의 솔직한, 너무나 개인적인 평가가 나갑니다.

저는 사실 고기 육수 베이스의 묵직하고 걸쭉한 국물을 사랑하는 '진한 국물파'입니다. 그런데 뽕누리의 짬뽕은 제 취향과는 정반대인 '맑은 국물파'의 끝판왕이었어요.

그래서... 제 입에는 뭔가 2% 부족한 느낌을 지울 수 없었습니다. 한마디로 표현하자면, '신선한 해물이 들어간 비싼 너구리맛 생라면'을 먹고 나온 기분이랄까요?

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물론 이건 어디까지나 저의 '개인적인 취향'입니다! 오해하시면 안 돼요!

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만약 평소에 텁텁한 고기 짬뽕보다 맑고 시원한 해물 베이스, 그리고 해조류의 감칠맛을 좋아하시는 분이라면? 여긴 무조건 '인생 짬뽕', 원픽이 될 겁니다.

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저와 입맛이 다른 지인이 왜 이곳을 '화성 1위'라고 했는지 머리로는 이해가 되는 맛이었어요.

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'뽕누리'는 저에게 수많은 생각을 안겨준 곳이었습니다. 맛집이란 정말 사람의 취향에 따라 평가가 갈리는구나... 하고요.

그래서 다음번에 기회가 된다면 제 스타일의 '진하고 묵직한' 짬뽕 맛집을 소개해 드리려고 합니다. 짬뽕 매니아가 좋아하고 추천하는 그곳은 과연 어디일까요?

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